[先付]

胡麻豆腐と菜の花のお浸し

点山葵　美味出し

[八寸]

温卵味噌漬　　　梅花万頭

ちりめん うろり風　　　笹巻麩

蟹煮凝り　　梅人参　　　河海老

焼湯葉味噌漬　　　チーズ味噌漬

[造里]

鯛の薄造り　カルパッチョ風

京野菜もろみドレッシング

[焼物]

鰆 雪見焼　　　菊花蕪　無花果

[蒸物]

湯葉蒸　　　ぐじ　百合根　粟麩

[油物]

天麩羅　　　海老湯葉揚　かき揚　万願寺

[酢物]

鰻と胡瓜の酢物

[食事]

特製京漬物寿司　　　千枚漬　ごぼう　胡瓜　刻みすぐき漬　むらさき漬

[止椀]

赤だし

[水物]

柚子シャーベット　　　わらび餅